Für Eltern

Hier finden Sie abwechslungsreiche, kreative und spaßbringende Spielideen, Rezepte, Bewegungspausen und Experimente für mehr Gesundheit im Alltag

Gesundes Picknick

Sommerzeit ist Picknick Zeit!  

Nutzt die warmen und blühenden Monate für ein Essen im Grünen. Folgende Picknicksnackideen sind nicht nur lecker, sondern auch gesund.  
 

Weintrauben-Käse-Spieße  

Zutaten:  

  • Weintrauben
  • Käse 
  • Vollkornbaguette 
  • Einige Holzspieße  

So geht’s:  

  • Käse in Würfel schneiden 
  • Weintrauben und Käse abwechselnd auf Holzspieße auffädeln 

 

Verschiedene Dips mit Brot 

 

Arabischer Dattel-Curry-Aufstrich 

Zutaten: 

  • 200g Frischkäse natur 
  • 2 EL Schmand 
  • 3 TL Currypulver 
  • 6-8 Datteln, entsteint 
  • Salz 

So geht’s: 

  • Frischkäse mit Schmand cremig rühren 
  • Datteln in kleine Würfel schneiden 
  • Currypulver, Datteln und Salz zur Frischkäse-Schmand-Creme hinzufügen 

 

Körniger Frischkäse mit Kräutern und Radieschen 

  • 200g Körniger Frischkäse 
  • Frische oder gefrorene Kräuter (z.B. Schnittlauch, Petersilie, Dill, Rucola) 
  • 4-6 Radieschen 
  • Salz, Pfeffer 

So geht’s: 

  • Frische Kräuter klein haken  
  • Radieschen in kleine Würfel schneiden 
  • Radieschen, Kräuter (gefroren oder frisch), Salz und Pfeffer zum Frischkäse und verrühren 

 

Reichen Sie dazu verschiedene Brote, z.B. Knäckebrot, Vollkornbrot, Ciabatta/Baguette.  

 

Bildnachweis:  © Olga Danylenko / Shutterstock.com

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