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Gesunde Müsliriegel

Der gesunde Snack für zwischendurch.

Zutaten:

  • 250 g Kernige Haferflocken
  • 2 Bananen
  • 2 EL gehackte Nüsse
  • 2 EL getrocknete Cranberrys oder Rosinen
  • 1 EL Honig oder Agavendicksaft
  • Nach Wunsch: Zimt

So geht’s:

  1. Zu Beginn den Ofen auf 150°C vorheizen.
  2. Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken und den Honig oder Agavendicksaft daruntermischen. Zusammen mit Haferflocken, Nüssen Cranberrys und bei Bedarf mit etwas Zimt in einer Schüssel vermischen und mit den Händen fest kneten.
  3. Anschließend die Masse zu einer festen Kugel zusammendrücken und zu ca. 8 gleich großen Riegeln formen.
  4. Die Riegel für ca. 7 Minuten im vorgeheizten Backofen bei Ober-/ Unterhitze backen.
  5. Danach abkühlen lassen und als gesunde Snacks genießen.

Bildnachweis: © nadianb / Shutterstock.com